我是一个刚满17岁的未成年人，老板不给我工资。

您可以向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁来维权。因您已形成劳动关系，根据《劳动法》，老板应支付工资。不支付工资属于违法行为，严重影响您的合法权益，可能导致您生活困难及信任危机。
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常见的处理方式有：向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉。建议先与老板协商，协商无果再投诉或仲裁，仍无法解决则起诉。
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可按下述方式处理：1.与老板协商，要求支付应得工资。2.协商无果，收集工作证据，如工时记录，向劳动监察大队投诉。3.若劳动监察大队无法解决问题，向劳动仲裁委员会申请仲裁。4.仲裁后老板仍不支付，可准备好相关材料，向人民法院起诉。